"V baru jsem namíchal stovky koktejlů... Přemýšlel jsem ale o tom, jak by to šlo udělat... abych se mohl bavit, užil si chuť perfektního koktejlu, dospělého pití na přírodní bázi s nízkým obsahem cukru a druhý den byl fit ke svým povinnostem, práci, synovi, rodině. Abych se bavit, být součástí, ale SKVĚLÝ VEČER SI CHCI PAMATOVAT"